Para llevar...

(con encargo previo el día anterior; también se puede preparar sin gluten)

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PLATOS

— Migas a la pastora (con cebolla):

— Olla jacetana (600 gr)

— Ternasco (500 gr)

—  Ajoarriero

— Surtido de conserva (costilla, lomo, longaniza y conejo)

— Croquetas caseras de jamón

 

TOSTADAS (también sin gluten)

Con pan de la panadería de San Nicolás (Jaca)

— Artieda: Solomillo de cerdo (Berdún), cebolla confitada, pimiento y mus de berenjena gratinada con mostaza.

— Mianos: Mermelada de tomate, berenjena y queso de cabra gratinado

— Lomo al Gorgonzola

— Santa Cilia (vegetal): Espárrago, pimiento, calabacín, cebolla y huevo.

— Valle de Aísa: Queso Flor de Aspe (Esposa) con pimiento, atún y anchoas.

— Ascara: Bacalao gratinado con mousse de manzana

—  Marcelino: Jamón con Queso Gratinado

 

POSTRES

— Tarta de queso

— Tarta de yogur

— Tiramisú