Restaurante La Cadiera

El Restaurante La Cadiera desprende un aroma a tierra, huerta y pan. Los productos del país son la base de una cocina elaborada y comprometida con la tradición.

El Restaurante La Cadiera desprende un aroma a tierra, huerta y pan. Los productos del país son la base de una cocina elaborada y comprometida con la tradición.

En nuestra casa podrás comer también en una cadiera o disfrutar de nuestro amplio comedor con capacidad para 50 comensales.

"Mas bale guiso acotraziau, que crabito mal asau"

Carta y menús

[Consultar aquí carta y menús]


Nuestro chuletón de vaca, de carne del Pirineo, es "raza pirenaica" (en exclusiva en Jaca). Además nuestras costillas de cordero son de raza ansotana...

Todo ello a la brasa.

Nuestra carta se basa en platos de cocina montañesa elaborados con productos de la tierra.

Nuestras especialidades son la olla jacetana, las migas, el ternasco, los salmorrejos, el chuletón y cordero a la brasa, el ajoarriero, variedad de ensaladas, conserva casera,nuestras afamadas tostadas y los postres caseros...

El bacalao es uno de nuestros platos estrella: ajoarriero, con cardo, con tomate, gratinado...

Recientemente La Cadiera ha incorporado en su carta 5 platos de cocina mudéjar y podemos ofrecerle pescado fresco por encargo.

  • Restaurante La Cadiera Jaca
  • Restaurante La Cadiera Jaca
  • Restaurante La Cadiera Jaca
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  • Restaurante La Cadiera Jaca
  • Restaurante La Cadiera Jaca

La Cadiera, en Jaca, cuenta también con una extensa selección de postres caseros que junto con nuestra carta sobremesa les permitirán finalizar su comida y celebración disfrutando de cafés, batidos, gin-tonics, mojitos y otros mezcladillos especiales, todo en un ambiente agradable y con aire acondicionado.

Destaca nuestro gin-tonic Premium y como especialidad, el cóctel de la casa "Aquellas montañas". Nuestra carta de vinos apuesta por el vino de Somontano, con representación de tintos de Ribera de Duero y Rioja.

Además ofrecemos un MENÚ DIARIO con la misma calidad con 5 primeros y 5 segundos a elegir por 13 € (IVA inc.)

Igualmente incorporamos a nuestra carta algunas de las nuevas creaciones que hemos elaborados para los concursos de tapas y cazoletas, y las jornadas de la matacía que se celebran anualmente en la comarca.

Consulte nuestro "Menú de Sanmigalada"


Productos naturales

La base de la cocina de La Cadiera son los productos de la tierra, las hortalizas y legumbres que crecen en la excelente huerta jacetana, la carne de vacuno y ovino del país adquirida en nuestras carnicerías (el chuletón a la piedra es de "raza pirenaica"), los embutidos de la Canal de Berdún, gran variedad de vino del Somontano y licores del alto Aragón.

Potenciamos, en nuestra carta, los productos km 0 . Es nuestro principal compromiso y la garantía de calidad que nos caracteriza desde siempre.

Defendemos lo nuestro porque estamos convencidos de su calidad y queremos que nuestros clientes descubran la exquisitez de la materia prima que nace en el Pirineo.


Cocina para todos

Apto para celíacosPreparamos alimentos para celíacos siguiendo todas las medidas que sugiere la FACE.

[ver listado de alergenos]

LISTADO DE ALERGENOS EN NUESTROS PLATOS

Si tienen algún otro tipo de alergia no reflejada en el cuadrante, háganoslo saber para que su estancia en este establecimiento sea plenamente satisfactoria.

 



La Cadiera es la sede de la PEÑA ATLÉTICA JACETANA

Restaurante La Cadiera | C/ Domingo Miral, 19 - 22700 Jaca | Tel. 974 355 559


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